-栄養学- 小説家になろう 更新情報検索 - 新着順 -

私は“定食屋そうま”の娘、相馬すみれ。 大学で栄養学を勉強しながら父の営む定食屋の手伝いをしている。 いつものように常連のおじさん達とのおしゃべりを楽しんだ後に配達に出かけ、それを終えて弟達のお弁当を届けようとした時に交通事故に遭う。 そして転生した先は……異世界!? しかも私、赤ちゃん!? 森に捨てられていた(？)ところをひとりのおばあちゃんに拾われ、近くの村で暮らすようになったけれど、残念なことにお荷物扱い。 それもまあ仕方がないわねと七歳になるまで我慢しながら生きてきた。 今世の私は、ヴィオラ。捨てられていた時に纏っていたおくるみに刺繍されていた名前だ。 怪我していたところを助けた子犬のヴァルとともに慎ましく生きてきたのだが、ある日突然、拾われた先のお父さんに森に置き去りにされる。 魔物にまで襲われて大ピンチ！のところを助けてくれたのは、ヴァルに似た大型の狼。 そしてその狼について行くと、そこに待っていたのはーー 「なんだヘスティア、人間のガキまで連れて来たのか？」背の高い、漆黒の髪と紅い瞳の男性。 偏食だという彼の料理人に任命されて、そこから私の人生が変わった。 元・定食屋の看板娘が異世界転生して、ちびっこ料理人として頑張るお話です。ヒーローをはじめとする周りの人達やもふもふ達から愛されるヒロイン、よろしくお願いします(*^^*)折りたたむ>>続きをよむ

　ある時、気がつくと主人公は異世界にいた。 「ワオ」 　と主人公。 「こいつはフィクションで言う異世界転移って奴だな。大冒険の始まりだぜ」 　その日のうちに奴隷狩りに捕まった。 　言葉すら通じない異世界へ、着の身着のまま、どころか何も持たずに全裸で来てしまった主人公。 　奴隷商人に捕まり、お情けでふんどしを貰って、ボコボコに殴られながら最低限の会話を覚え、売り払われた先は剣闘士団。 　奴隷剣闘士として身を立てる羽目になった主人公の周囲には、戦争捕虜上がりの外国人や、女装が似合う元家内奴隷といった一癖もふた癖もある連中ばかり。 　頼りになるのは現代日本の衛生環境と栄養学が作り上げた恵まれた体格と、周りの連中よりちょっとはマシな知識のみ。 　異世界転移に救いはなかった。裸一貫奴隷スタートです！折りたたむ>>続きをよむ

未来の食について考えてみました。

稀に前世の記憶を持ち生まれる者が存在する世界。貧乏伯爵家の令嬢マリアンネは前世の記憶を持つ稀少な存在であったが、行方不明の父と先立った母に代わり、爵位を持つ弟ユリウスの為に伯爵家の維持に身を削り奔走していた。そんなある日、叔父ランドルフに持ち込まれた縁談に人生を託すことになる。一方で、跡継ぎ問題に頭を悩ませていた『呪われた侯爵』の異名を持つアレクシスはある縁談を受け入れた。アレクシスの寵愛によるマリアンネの穏やかな侯爵夫人ライフが始まった、かに見えたが…。一つの縁談により始まったこの物語は、様々な陰謀が絡み合いそれぞれの物語に意味を成していく。善か悪か、ハッピーエンドかバッドエンドか。異世界ファンタジー×ミステリー。 【新連載】やっと掲載始めました。 この作品はエブリスタにも掲載しています。折りたたむ>>続きをよむ

──フィラデル王国で働く坂下環奈23歳。彼女は自分の命をかけて王様をダイエットさせるというありえないミッションを遂行していた── 　病院の管理栄養士である彼女は、ある日突然見た事もない神殿のような場所に移動していた。その場で不法侵入者として処刑されそうになった彼女は、目の前の男に交渉する。「あなたを痩せさせたら自由にして下さい」「いいだろう。だが約束がなされなければ、お前は処刑だ」 　しかもミッション以外にも命の危機が…… 「もう〜なんでこんなに命を狙われなきゃいけないのよー！」 　カンナの不運で理不尽な異世界生活が今始まる。 ※作者の栄養学の知識は、はるか遠い記憶の彼方に行ってしまっています。栄養についての内容は間違っている可能性がありますのでその点ご了承下さい。折りたたむ>>続きをよむ

　人生イージーモードを夢見て家庭科の先生を目指す大学生・高橋りぼんは、不摂生な食生活がたたってバイト中に倒れてしまった。幸い命に別状はなかったが、なぜだかどこかの異世界の女神様に目をつけられて強制的にご招待されてしまう。 　見知らぬ世界の森の奥で目覚めたりぼんの手元にあったのは、まるて魔法のような力を持つ食品成分表と大豆のみ。りぼんは偏食で少食の少女アンジェリカと出会い、偉い人の命令でアンジェリカの食生活の改善を任されることになる。しかし、どこの馬の骨とも知らないりぼんに不信感を抱いた別の偉い人により、一年以内に成果を上げなければ解雇される羽目になった。勝手知らない未知の土地で路頭に迷わないため、健康になって元の世界に戻るため、りぼんは今日も献立作りと冒険に精を出すのだった。 　がんばれりぼん！健康の大切さに気づけるのは健康を失った者だけだ！ おことわり： ・作中の食事バランスの考え方は四群点数法を用いています。「〜点」という記述は、四群点数法における1点（80kcal）を表します。1日に摂るべき点数の基準は20点で、年齢、性別、運動強度によって点数を増減します。 ・食事摂取基準（1日あたりの推奨摂取量、目標量）や栄養素の消化吸収率は国や人種によって異なります。基本的に、作中ではいずれの登場人物の体質を日本人と同じとし、食材の栄養素を日本国内で用いられる情報と同じとしています。 ・食品に含まれる栄養素の分量は食品成分表によります。使用している食品成分表は参考文献に挙げています。 ・作中の食材と料理は、実際にあるものと架空のものが混在しています。架空の料理については食材の組み合わせや調理法も適当に考えているので、実際に作る人がいるのかわかりませんが、味は保証しません。 ・筆者は女子栄養大学食生活指導士2級->1級です（昇級しました）。栄養士や管理栄養士の資格はありません。 主な参考文献（一部）： ・七訂食品成分表 2020（女子栄養大学出版部） ・七訂食品80キロカロリーガイドブック（同上） ・女子栄養大学 社会通信教育 栄養と料理講座（一般講座、専門講座） ・からだにおいしい あたらしい栄養学＆キッチン栄養学（高橋書店） ・食べる時間を変えれば健康になる　時間栄養学入門（ディスカヴァー携書） 折りたたむ>>続きをよむ

すっかり日本にも定着したエナジードリンク。 しかし、皆様はその正体をご存知ですか？ 元気が出るの？いや、かえって身体に悪いの？ エナジードリンクの全てをお伝えします。 【完結しました！応援ありがとうございます！】

栄養学の本で野菜をもっと取ろうと言われたので、買い出しに行った。

――美味くて健康的な料理はない。 極端な価値観を持つ国ミレイスカイに、ひょんなことから転移されることになった管理栄養士の朝山橙也。 治安がよく、食材や調理器具に困らない異世界に行けることになったまでは良かったが、 科学的技術の未発達により、栄養学があまり受け入れられていない国で、それぞれが好きなように食事を摂るのが常識だ った。 そんな中、立ち寄ったのが「健康食堂」という名の店。 栄養学的観点がゆるいこの世界で、「食からの健康」を求めた料理を提供する、稀有な場所らしい。 異世界の料理に期待する橙也だったが、 出されたのは、彼が求める料理とは程遠いものがあった……。 異世界では貴重な「栄養学の知識」を武器に、 しがないサラリーマンだった男がこの世界の常識を覆す――!? ※カクヨムでも連載中です。折りたたむ>>続きをよむ

主人公は、男子ながら食物科学科に通う大学３年生。クラスは女子が37人の男子が3人。 逆ハーレム？…いやいや女子の世界は複雑なのです。駆け引きとか計算高さとか。 我は男子、厨房に立つ。 一人暮らしをしながらマイペースに大学生活を楽しんでいたら、帰宅したアパートでうっかり消し忘れたコンロのガス爆発に巻き込まれ、敢えなく昇天。 そこから主人公の新しい生活が始まります。 ※不定期更新になります、すみません！